Seleção da casa
Coleção Permanente SOLICO
Perfil técnico
100% Arábica
Origem brasileira selecionada
Processo natural ou natural descascado
Peneira predominante 16/17
Torra média a média-escura (curada)
Corpo médio a alto
Acidez baixa a média, suave
Doçura natural bem integrada
Perfil sensorial
Chocolate ao leite e cacau
Castanhas tostadas
Caramelo e açúcar mascavo
Textura aveludada
Finalização longa, limpa e confortável
O que diferencia este café
Triagem mais rigorosa dentro da Coleção Permanente
Maior constância e limpeza de xícara
Torra conduzida para equilíbrio e elegância
Curadoria da Casa SOLICO
Para quem é
Quem busca o melhor café da nossa coleção permanente
Quem valoriza qualidade acima da média no dia a dia
Quem aprecia cafés mais redondos, estáveis e bem definidos
Quem deseja oferecer um café com critério e identidade
Quando escolher a Seleção da Casa
Quando o momento pede algo além da rotina
Para receber visitas
Para presentear com bom gosto
Para quem quer conhecer o padrão máximo da SOLICO na coleção permanente
